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Macchiarosa

Ottenuto da uve aglianico e una piccola percentuale di uva a bacca rossa, ha un bouquet elegante con note aromatiche fruttate tipiche del vitigno.

 

 

Categoria:
VITIGNO

Aglianico 85% + altri vitigni autorizzati

DENOMINAZIONE

Macchiarosa

ZONA DI PRODUZIONE

Irpinia centrale

VOL.

12.5%

VOLUME

750 mL

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Specifiche del vino

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosato pallido
Odore: Fruttato
Sapore: equilibrato, secco, di grande persistenza, retrogusto di fragola, frutti rossi

Specifiche del vino

Abbinamenti gastronomici

Vino da tutto pasto, antipasti, aperitivi, pasta asciutta, risotti, zuppe di pesce, carni bianche, mozzarella di bufala, formaggi freschi.

Servire a 8-10°C.

 

 

 

 

Servire a 10-12°C.

Specifiche del vino

Tecnica di produzione

Le uve vendemmiate a  meta’Ottobre, subiscono una sofficissima pressatura. Alla fermentazione del mosto di sgrondo decantato a freddo, segue un accorto affinamento in acciaio.

 

 

Bassissimo contenuto di solfiti.

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