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Ladra

Ottenuto da uve coda di volpe. Di ottima struttura e Grande persistenza aromatica.

Categoria: Bianchi

VITIGNO	Coda di Volpe e altri autorizzati
DENOMINAZIONE	Campania Coda di Volpe IGT
ZONA DI PRODUZIONE	Irpinia centrale
VOL.	12.5%
VOLUME	750 mL

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Specifiche del vino

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino
Odore: fini ed intensi profumi fruttati e floreali, agrumato
Sapore: morbido e fresco al palato, aromatico

Specifiche del vino

Abbinamenti gastronomici

Vino da tutto pasto, paste fresche, piatti leggeri, piatti di pesce

Servire a 10°C.

Specifiche del vino

Tecnica di produzione

Vinificazione con macerazione a freddo di uve selezionate agli inizi di Ottobre, fermentazione a temperatura controllata del mosto decantato a freddo, accorto affinamento in serbatoi di acciaio e bottiglia.

Bassissimo contenuto di solfiti.