Aglianico
MacchiaRosa / 6.40 euro
Vitigno: 100% Aglianico
Vol: 12,5%
Zona di produzione: Taurasi e comuni limitrofi.
Tecnica di Produzione: vinificazione classica in bianco delle uve Aglianico vendemmiate intorno alla seconda decade di Ottobre. Fermentazione del mosto a temperatura controllata per circa 12/15 giorni, per favorire maggiore aromaticita’. Breve affinamento su fecce fini e successivo affinamento in bottiglia.
Vinificazione in bianco dell'aglianico.
